En Valdemar llevamos cinco generaciones entendiendo el vino desde la inquietud, la curiosidad y las ganas de seguir explorando nuevas posibilidades en Rioja. Esa forma de mirar hacia delante nos ha llevado a recuperar variedades, apostar por viñedos singulares y descubrir nuevas maneras de interpretar nuestro origen.
Ahora damos un paso más con el lanzamiento de Conde Valdemar Espumoso Rosé 2021, nuestro nuevo espumoso rosado elaborado 100% con Garnacha, que estará disponible a partir del 14 de septiembre.
Un vino fresco, elegante y gastronómico que nace con una idea muy clara: acercar al consumidor una nueva manera de disfrutar de los espumosos de Rioja.
Una nueva expresión de la Garnacha
La Garnacha forma parte de nuestra historia y siempre ha sido una variedad especialmente vinculada a Valdemar. A lo largo de los años hemos trabajado con ella desde perspectivas diferentes, buscando mostrar su carácter, su frescura y, especialmente, su capacidad para ofrecer vinos llenos de personalidad.
Con Conde Valdemar Espumoso Rosé 2021 queríamos descubrir una nueva expresión de esta variedad.
Para elaborarlo seleccionamos Garnacha buscando precisamente aquello que necesita un gran espumoso: frescura, acidez y un marcado carácter floral. La vendimia se realiza de forma manual y temprana para conservar la tensión natural de la uva y garantizar la finura del vino base.
El resultado es un espumoso que mantiene la personalidad de la Garnacha, pero la muestra desde un registro diferente: delicado, vibrante y tremendamente fresco.
36 meses para conseguir una burbuja fina y cremosa
Conde Valdemar Espumoso Rosé 2021 se elabora mediante método tradicional, con una segunda fermentación en botella y 36 meses entre tiraje y degüelle.
El tiempo es una parte fundamental de su personalidad.
La crianza en botella permite integrar lentamente la burbuja y aporta al vino suavidad y complejidad. Así conseguimos una burbuja muy fina y persistente, perfectamente integrada, y una textura especialmente cremosa en boca.
Además, se trata de un Brut Nature, una elección que permite preservar la pureza, la frescura y el carácter del vino.
¿Cómo es Conde Valdemar Espumoso Rosé 2021?
A primera vista destaca por su color rosa pálido brillante, con delicados reflejos coral. En copa, la burbuja fina y persistente forma rosarios continuos y una elegante corona.
En nariz resulta fresco y expresivo. Aparecen aromas de frutas rojas del bosque, acompañados por notas florales y pequeños matices especiados. La crianza en botella añade después recuerdos sutiles de panadería y brioche que aportan profundidad sin ocultar la fruta.
En boca es suave, equilibrado y sápido. La burbuja se muestra perfectamente integrada en una textura cremosa, mientras reaparecen las frutas rojas y el carácter floral de la Garnacha. Su frescura aporta tensión y conduce hacia un final largo, fino y persistente.
Un espumoso elegante, pero también fácil de disfrutar.
Un espumoso pensado para la mesa, pero no solo para celebrar
Durante mucho tiempo los vinos espumosos han estado vinculados casi exclusivamente a los grandes brindis. Nosotros creemos que pueden ofrecer mucho más.
Conde Valdemar Espumoso Rosé nace precisamente con esa vocación: ser un vino que pueda acompañar una celebración, pero también formar parte de una comida, un aperitivo o cualquier momento en el que simplemente apetezca abrir una botella especial.
Su frescura y su carácter gastronómico hacen que funcione especialmente bien con aperitivos, arroces, pescados, mariscos, cocina asiática, platos ligeramente especiados e incluso carnes blancas.
Servido entre 6 y 8 ºC, es un vino versátil, pensado para disfrutar desde la primera copa hasta el final de la comida.
Una imagen diferente para un nuevo Conde Valdemar
El lanzamiento supone también incorporar una nueva referencia a la familia Conde Valdemar y, por eso, queríamos que su imagen transmitiera desde el primer momento que estamos ante algo diferente.
La etiqueta apuesta por un lenguaje fresco, creativo y contemporáneo, manteniendo al mismo tiempo la elegancia que identifica a Conde Valdemar.
Una imagen que acompaña la propia filosofía del vino: mirar nuestra historia y nuestro origen desde una perspectiva nueva.
Nuestra apuesta por los espumosos de Rioja continúa
Conde Valdemar Espumoso Rosé 2021 no llega solo.
En los últimos años hemos ido profundizando en nuestra manera de entender los vinos espumosos en Rioja, explorando diferentes variedades, viñedos y tiempos de crianza.
De esa inquietud nació también Finca Alto Cantabria Espumoso Gran Añada, elaborado con Viura procedente de uno de los viñedos más emblemáticos de nuestra familia.
Ahora, Conde Valdemar Espumoso Rosé amplía ese camino desde otra perspectiva.
Viura y Garnacha. Blanco y rosado. Dos estilos diferentes unidos por una misma manera de entender el vino: elegir viñedos con identidad, interpretar cada variedad con precisión y dejar que el tiempo revele toda su elegancia.
Conde Valdemar Espumoso Rosé 2021, disponible a partir del 14 de septiembre
Con este lanzamiento seguimos ampliando los horizontes de Rioja y de nuestra propia historia.
Un nuevo vino. Una nueva forma de interpretar la Garnacha. Y una nueva razón para brindar.