En Bodegas Valdemar hemos obtenido la renovación del sello Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), una de las certificaciones más exigentes del sector vitivinícola en materia ambiental. Este reconocimiento avala nuestro compromiso continuo con un modelo de gestión responsable, medible y alineado con los retos climáticos actuales.
La renovación del sello Sustainable Wineries for Climate Protection no es un trámite administrativo, sino el resultado de auditorías periódicas independientes que evalúan el desempeño de la bodega en ámbitos clave como la reducción de emisiones, la eficiencia energética, la gestión del agua, el tratamiento de residuos y la sostenibilidad social y de gobernanza.
Mantener esta certificación implica demostrar avances reales y sostenidos en el tiempo. En nuestro caso, forma parte de una estrategia global que hemos definido como Sostenibilidad 360º, un modelo transversal que integra todas las áreas de la empresa: viñedo, bodega, personas, comunidad e innovación.
Un modelo basado en datos y mejora continua
La renovación del sello Sustainable Wineries for Climate Protection acredita que trabajamos con indicadores concretos y objetivos definidos. Entre las líneas prioritarias destacan:
- Medición y reducción de la huella de carbono (alcances 1 y 2).
- Incremento progresivo del uso de energías renovables y autogeneración mediante placas solares.
- Optimización del consumo de agua en los procesos productivos.
- Reducción y valorización de residuos bajo criterios de economía circular.
- Implantación de políticas de ecodiseño en envases y materiales auxiliares.
Este enfoque permite no solo minimizar el impacto ambiental de nuestra actividad, sino también reforzar la resiliencia del proyecto a largo plazo.
Presentamos nuestra nueva Memoria de Sostenibilidad
Coincidiendo con la renovación del sello Sustainable Wineries for Climate Protection, presentamos la nueva Memoria de Sostenibilidad de Valdemar Family, un documento que recoge de forma estructurada y transparente nuestra estrategia, nuestros indicadores y nuestras líneas de actuación.
La memoria refleja cómo entendemos la sostenibilidad: como una forma de hacer empresa y no como un área aislada. En ella se detallan:
- Los principales indicadores ambientales en materia de emisiones, energía, agua y residuos.
- El proyecto pionero de biodiversidad desarrollado en nuestros viñedos, con actuaciones como cubiertas vegetales, corredores ecológicos y control biológico natural.
- Nuestro compromiso con la accesibilidad universal y el enoturismo inclusivo.
- Las políticas de calidad y seguridad alimentaria integradas bajo estándares internacionales.
- La contribución activa a los Objetivos de Desarrollo Sostenible y a la Agenda 2030.
Además, el documento incluye nuestro análisis de materialidad, identificando los temas prioritarios para nuestros grupos de interés y alineando nuestra gestión con criterios ambientales, sociales y de buen gobierno.
Sostenibilidad como compromiso permanente
Para Bodegas Valdemar, la renovación del sello Sustainable Wineries for Climate Protection representa una validación externa de un compromiso que forma parte de nuestra identidad desde hace generaciones.
Con más de 135 años de historia y cinco generaciones dedicadas al vino, entendemos que el futuro del sector pasa necesariamente por un modelo vitivinícola más responsable, más eficiente y más transparente.
La nueva Memoria de Sostenibilidad y la renovación del sello SWfCP consolidan este camino y refuerzan nuestra voluntad de seguir avanzando en la reducción de nuestro impacto ambiental, la protección del territorio y la generación de valor para la comunidad.
Seguimos trabajando con una convicción clara: honrar el origen construyendo futuro.
La renovación del sello Sustainable Wineries for Climate Protection y la publicación de nuestra nueva Memoria de Sostenibilidad no marcan un punto final, sino una etapa más dentro de un proceso de mejora continua.
Somos conscientes de que los retos ambientales y sociales evolucionan, y por ello mantenemos una actitud activa de revisión, adaptación e innovación constante.
Nuestro compromiso es seguir midiendo, mejorando y compartiendo de forma transparente nuestros avances, convencidos de que la sostenibilidad no es solo una responsabilidad empresarial, sino una obligación hacia el territorio y las generaciones futuras.