La Gargantilla Espumoso, un vino que combina tradición e innovación en una edición limitada de tan solo 1.979 botellas
En Bodegas Valdemar estamos encantados de anunciar el lanzamiento de nuestro primer espumoso rosado Gran Añada: La Gargantilla Espumoso 2020. Esta edición limitada es el resultado de una meticulosa selección de cepas de garnacha de más de 45 años, cultivadas en la histórica finca La Gargantilla, ubicada en el corazón del Valle de Ocón, en Rioja.
Con una producción exclusiva de solo 1.979 botellas, La Gargantilla Espumoso Gran Añada 2020 refleja la perfecta fusión entre tradición e innovación, dos pilares fundamentales de nuestra filosofía. Este vino simboliza nuestra apuesta por explorar nuevas formas de expresión sin perder la esencia que caracteriza a los grandes vinos de Rioja.
El carácter único de una parcela histórica
La finca de La Gargantilla es un lugar emblemático para nuestra familia, plantada por la 3ª generación de la familia Valdemar a finales de los años 70. Situada a 580 metros de altitud, su suelo pedregoso y el particular microclima del Valle de Ocón proporcionan unas condiciones óptimas para la elaboración de vinos de calidad excepcional. Cada racimo ha sido seleccionado a mano para asegurar que este espumoso exprese todo el potencial de la garnacha en Rioja.
Según Antonio Orte, director técnico de Bodegas Valdemar: “La Gargantilla es una finca muy singular cuya garnacha ha sido seleccionada racimo a racimo, dando lugar a un espumoso que captura la esencia de esta variedad única en nuestra región.”
Frescura, elegancia y complejidad
De color rosado pálido, La Gargantilla Espumoso Gran Añada 2020 ofrece en nariz aromas frescos de frutos rojos con delicados matices florales. En boca, su burbuja fina y cremosa se combina con una acidez vibrante y un final largo con sutiles notas de pastelería. Un vino elegante y complejo, ideal para acompañar momentos especiales.
Este lanzamiento no solo nos posiciona como pioneros en la creación de espumosos rosados de Gran Añada en Rioja, sino que también amplía nuestra gama de espumosos, que incluye el aclamado Conde Valdemar Finca Alto Cantabria Viñedo Singular. Ambos vinos son ejemplos del compromiso de Bodegas Valdemar por producir vinos únicos, con carácter, que conectan profundamente con el terroir del que provienen.
Con este nuevo espumoso, reafirmamos nuestra dedicación a la excelencia enológica, manteniendo la visión innovadora que ha guiado a nuestra familia durante generaciones.
El perfil sensorial de La Gargantilla Espumoso Gran Añada 2020 lo convierte en una opción ideal para los paladares más exigentes.
De un delicado color rosado pálido, este espumoso ofrece una experiencia aromática vibrante, con notas frescas de frutos rojos, como frambuesa y fresa, acompañadas de sutiles matices florales que evocan la primavera en el Valle de Ocón.
En boca, destaca su textura cremosa gracias a una burbuja fina y perfectamente integrada, que aporta suavidad y elegancia. La acidez bien equilibrada y vibrante realza la frescura del vino, mientras que los toques de pastelería y pan brioche, propios de su crianza, añaden complejidad y profundidad.
El final largo y persistente deja una sensación agradablemente refrescante, con ecos de fruta y ligeras notas salinas que provienen del particular terroir de la finca La Gargantilla.
Esta complejidad sensorial convierte a La Gargantilla Espumoso Gran Añada 2020 en el acompañante perfecto para una amplia variedad de platos, desde mariscos frescos y ensaladas de verano hasta carnes blancas o postres cremosos.
Ideal tanto para brindar en celebraciones especiales como para disfrutar en momentos de calma, este espumoso reafirma el compromiso de Bodegas Valdemar con la creación de vinos únicos, que fusionan la tradición de Rioja con una visión innovadora y contemporánea.